C’est un incontournable à Tilff : Yamas Taverna, le restaurant concept de Jean Jowa et François Op‘t Roodt, ne désemplit pas. Chez Yamas, on vit comme en Grèce, le temps d’un repas. La cuisine se veut gourmande et généreuse. Les plats, à la fois sains et remplis de soleil, se posent au milieu de la table et se partagent.

Vous pouvez désormais retrouver Yamas parmi les traiteurs partenaires de l’Épicerie Uhoda de Beaufays. Invitez la Grèce à votre table avec deux délicieuses recettes de Moussaka, dont une version végé. Yamas vous y propose aussi sa formule de « trempettes » aux poivrons & fromage blanc, avec du délicieux pain grec. Bon appétit !

Le Domaine de l’Apothicaire est un autre appel au soleil et à de bons moments à partager en famille ou entre amis. Les Épiceries Uhoda ont toujours mis un point d’honneur à vous proposer des vins de qualité. C’est donc assez naturellement que le Domaine de l’Apothicaire a trouvé sa place dans nos rayons. 

Le Domaine, situé à Douzens dans le Languedoc Roussillon, a été repris il y a 2 ans par deux Belges, Isabelle et Olivier. Alors qu’il était d’abord pharmacien dans la région de Liège, Olivier travaille à présent la vigne de façon responsable, en transition vers la culture bio. L’Apothicaire était déjà disponible chez Uhoda en Chardonnay. Il y a désormais aussi un Syrah et un magnifique rosé qu’on va retrouver, à coup sûr, sur de nombreuses tables généreuses cet été. Santé !

Chez Uhoda, c’est le meilleur de la boulangerie, de la boucherie, des vins, bières et fromages, ou encore des plats traiteur… Mais une Épicerie Uhoda se démarque aussi par un rayon de fruits et de légumes bien achalandé et de première fraîcheur. Un rayon qui nous vaut régulièrement de jolis compliments, notamment à l’Épicerie Uhoda de Kennedy, où on ne s’attend pas forcément à un étal sur-vitaminé dans le « shop d’une station-service ». Cela nous fait tellement plaisir !

Au fil des saisons, nous veillons à ce que ce rayon puisse à la fois répondre à toutes vos attentes, tout en restant en adéquation avec ce que la nature a de mieux à offrir à chaque période. Et là, bonne nouvelle, ce sont les fraises qui vont venir colorer et parfumer notre rayon primeur.

La différence entre les fruits du rayon primeur et ceux des congélateurs des Épiceries Uhoda ? Elle peut parfois se résumer par un simple passage par l’atelier de chez Franchi, notre partenaire maître glacier.

Un partenaire historique ! Puisque les pots de glace de chez Franchi ont directement rejoint notre assortiment, depuis le début des Épiceries Uhoda. Et nous n’en sommes pas peu fiers. Chez Franchi, les fruits sont rois. Les préparations glacées sont garanties sans colorants ni additifs. Mais ce n’est pas tout ! Le lait de ferme y est livré chaque matin, la vanille en bâtons pour la saveur la plus célèbre est importée de Madagascar… La qualité est au rendez-vous, à chaque bouchée.

Nos rayons sont fin prêts et nous aussi. Le soleil finira bien par arriver !